மலாயா நிகிட்ஸ்காயாவில் சுமோசன் எழுதிய புபா என்ற புதிய சுஷி பார் பற்றி தி வில்லேஜில் வழக்கத்திற்கு மாறாக கவர்ச்சிகரமான, பாராட்டுக்குரிய, புகழ்ச்சி தரும், விரிவான விரிவான மதிப்பாய்வைப் படித்த பிறகு, நான் உடனடியாக அத்தகைய காஸ்ட்ரோனமிக் அதிசயத்தைப் பார்க்க விரைந்தேன். எப்படி உடைக்கக்கூடாது? வெளியீட்டின் படி, சுமோசனின் புபா சுவையாக சமைப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்கள் மாஸ்கோவில் கிட்டத்தட்ட 400 ரூபிள்களுக்கு மிகவும் சுவையான ரோல்களை உருவாக்குகிறார்கள்.

சுமோசனின் புதிய, இரண்டாவது புபா ஒரு சிறிய மற்றும் வசதியான நிறுவனமாக மாறியது. எல்லாம் சுத்தமாக இருக்கிறது, எல்லாம் புதியது, நவீனமானது, ஓரளவு சந்நியாசம் கூட. வெள்ளை செங்கல் சுவர்கள், ஒளி மரம், ஒரு சிறிய திறந்த சமையலறை இணைந்து ஒரு முறையான பார் கவுண்டர், peeping ஜப்பானிய மக்கள் ஒரு வர்ணம் சுவர். வார நாட்களில் மதிய உணவு நேரத்தில், “எல்” வடிவ மண்டபம் முற்றிலும் காலியாக உள்ளது, ஆனால் நிறைய ஊழியர்கள், சுமார் பத்து பேர் உள்ளனர், எல்லோரும் பிஸியாக இருக்கிறார்கள். யாரோ சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆரஞ்சுகளை ஏற்பாடு செய்கிறார்கள், யாரோ தட்டுகளையும் கோப்பைகளையும் துடைக்கிறார்கள், யாரோ மடிக்கணினியில் எழுதுகிறார்கள், யாரோ எதையாவது எடுத்துச் செல்கிறார்கள், வரிசைப்படுத்துகிறார்கள், மடித்து வருகிறார்கள்.

மெனு சிறியது மற்றும் சுய-வரிசைப்படுத்தல் என்ற கருத்தை பின்பற்றுகிறது, பார்வையாளர்கள் தாங்களாகவே பிராண்டட் பேனாக்களுடன் ஒரு தாளில் தங்களுக்குத் தேவையானதைக் குறிக்கும் போது. மாஸ்கோ சுஷி பட்டியில் தேர்வு மிகவும் நிலையானது. ஆச்சரியங்கள் எதுவும் இல்லை. புதுமைகள் இல்லை. சுமோசன் உணவகங்களின் பிராண்ட் செஃப் பப்கர் பெல்கிட் என்பவரால் மெனு உருவாக்கப்பட்டது என்பது உண்மையான ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, புபாவின் உணவுகள் மேசையில் தோன்றியவுடன், ஆர்வம் மங்குகிறது மற்றும் ஏமாற்றம் ஏற்படுகிறது.

முதலாவதாக, மெனுவில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து உணவுகளும் கிடைக்காது (அல்லது எப்போதும் இருக்கும்). இரண்டாவதாக, நான் முயற்சித்த அனைத்தும் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் குறைந்த தரம் வாய்ந்ததாக மாறியது.

“பிலடெல்பியா ரோல் வித் ஈல்”, “புபா சிக்னேச்சர் ரோல்” மற்றும் “கிரிஸ்பி ரோல் வித் ஈல் அண்ட் அவகேடோ” (அதில் மிருதுவான எதுவும் இல்லை) என்ற பெருமைக்குரிய ரோல்கள் தோற்றத்தில் மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துவதாகவும், ஒழுங்கற்றதாகவும், வீழ்ச்சியுடனும் மாறியது. தவிர மற்றும் முற்றிலும் சாதுவான.

மிசோ சூப் ஒரு விரும்பத்தகாத தோற்றத்தை ஏற்படுத்தியது. அது அரிதாகவே சூடாக இருந்தது, டோஃபு சீஸ் முதல் வகுப்பின் அழிப்பான் போல சுவைத்தது, சில காரணங்களால் காளான்கள் உலர்ந்தன.

"இறைச்சி கியோசா" (வறுத்த ஜப்பானிய பாலாடை) ஒழுங்கற்றதாகத் தோன்றியது, மேலும் நிரப்புவதில் ஒரு தேக்கம் இருந்தது, அது விரைவில் தன்னை உணர்ந்தது, இதனால் நாள் முழுவதும் வீணாகிவிட்டது.

"இறால் டெம்புரா" ஒரு எளிய பால்பாயிண்ட் பேனாவின் தடிமன் கொண்ட மெல்லிய மஞ்சள் நிற துண்டு வடிவத்தில் எனக்கு முன் தோன்றியது (யாராவது என்னை நம்பவில்லை என்றால், நான் ஒரு புகைப்படத்தை இணைக்கிறேன்), அதில் ஒரு நீண்ட கயிறு எப்படியாவது ஊர்ந்து செல்ல முடிந்தது. அவள் அங்கு எப்படி பொருந்தினாள்? நீ எப்படி அங்கு போனாய்? எனக்கு ஒருபோதும் பதில் கிடைக்கவில்லை. இந்த உணவை யாரும் பில்லில் இருந்து கடக்கவில்லை. இறுதியாக, முக்கிய உணவு, வசாபி இறால். இது மிகவும் பரிதாபகரமானதாக மாறியது, இது ஒரு மழைக்கால நவம்பர் நாளின் எளிய சோகமான நினைவூட்டலாக இருந்தது: ரொட்டி இல்லை, சுவை இல்லை, மகிழ்ச்சி இல்லை, வெறும் சேறு மற்றும் 480 ரூபிள் மட்டுமே.

சேவையைப் பற்றி நான் இதைச் சொல்வேன்: இது வேகமானது மற்றும் முட்டாள்தனமானது. நிறைய வேலையாட்கள் இருந்தாலும் உபயோகம் குறைவு. உணவுகள் தடையின்றி விநியோகிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஆர்டர்கள் கலக்கப்படுகின்றன. என் விஷயத்தில், முக்கிய உணவுகள் முதலில் கொண்டு வரப்பட்டன, பின்னர் சூடான பசியின்மை, இறுதியில், "மாஸ்கோவில் சிறந்த ரோல்ஸ்."

விளைவு இதுதான்:

சுமோசனின் புபாவில் உட்புறத்தைத் தவிர, சுவாரஸ்யமான எதுவும் இல்லை. சேவை சராசரிக்கும் குறைவாக உள்ளது, உணவு மோசமாக உள்ளது மற்றும் விலைகள் மிகவும் மலிவு இல்லை. குறிப்பாக மனச்சோர்வடைந்த விஷயம் என்னவென்றால், இந்த அவநம்பிக்கைக்கு நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் மிகவும் பிரியமான மனிதர் பொறுப்பு.

புதிய ரஷ்யாவின் உயரடுக்கிற்கான ஜப்பானிய உணவு வகைகளான சுமோசனின் பெரிய சடங்கு உணவகம் அதன் வெற்றிகரமான பரிவர்த்தனைகள், முக்கிய இணைப்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டாடும் இடமாக மாறியது, இது முக்கியமான பேச்சுவார்த்தைகள் மற்றும் அரசியல்வாதிகள் மற்றும் வணிகர்களின் சந்திப்புகளுடன் சேர்ந்தது.

சகாப்தத்தின் ஒவ்வொரு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ முக்கியமான பாத்திரம் ராடிசன் ஸ்லாவியன்ஸ்காயா ஹோட்டலின் சுவர்களுக்குள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அங்கு உணவகம் இன்னும் சிறந்த மற்றும் ஒரே ஜப்பானிய தயாரிப்புகளிலிருந்து சமைக்கிறது, அவை இன்னும் விமானத்தில் இங்கு வருகின்றன. ஆனால் கவர்ச்சியான பாத்தோஸ் இனி நாட்டின் ஒரே பிணைப்பு அல்ல. சுமோசனின் புபா, தன்னைத் தரமான சமரசங்களை அனுமதிக்காமல், எளிமைப்படுத்துவதற்கான போக்குக்கான பிரதிபலிப்பாகும். மாடல் ஏற்கனவே நகரத்தில் சோதிக்கப்பட்டது, இப்போது தொலைதூர பேட்ரிக்ஸிற்கான நேரம் இது. மலாயா நிகிட்ஸ்காயாவில் உள்ள புருவம் பட்டிக்கு அடுத்ததாக ஒரு திறந்த சமையலறை, 25 பார்வையாளர்கள் மற்றும் ஒரு கழிப்பறைக்கு இடமளிக்கக்கூடிய ஒரு சிறிய அறை இருந்தது, அது சமையலறை வழியாக அமைந்துள்ளது. உள்துறை ஜப்பானிய வடிவமைப்பின் கூறுகளுடன் ஒரு தொழில்துறை பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ரஷ்ய மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதன் பொருள் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, மிகச்சிறியது மற்றும் நீண்ட விருந்துகளுக்கு உகந்ததாக இல்லை. சமையலறையிலிருந்து வெளியேறும் வேகம் பிந்தையதை உறுதிப்படுத்துகிறது: நான்கு சமையல்காரர்கள், மெஷின் கன் வேகத்தில், சுஷி, ரோல் ரோல்ஸ், சாலடுகள், பசியை உண்டாக்குதல், டெம்புராவை வறுக்கவும் மற்றும் உடோன் நூடுல்ஸ் சமைக்கவும் (இங்கே சில காரணங்களால் அவர்கள் அவற்றை "உடாங்" என்று அழைக்கிறார்கள்) சுமோசன் உணவக சங்கிலி பப்கர் பெல்கிட்டின் பிராண்ட் செஃப் சமையல். விலைகளைக் குறைக்க, Buba ஜப்பானிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் கிடைக்கக்கூடிய சிறந்தவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. யெல்லோஃபின் டுனா, நீலம் இல்லை, இந்திய இறால், வியட்நாம் இல்லை, தூள் வசாபி, இயற்கை இல்லை - இப்படி எல்லாம். சுவையில் வேறுபாடு உள்ளது, ஆனால் இது உணவுகளின் தரத்தை பாதிக்காது - எல்லாமே தவறுகள் அல்லது பிழைகள் இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக மாறும். ஸ்காலப் (430 ரூபிள்), கடல் பாஸ் மற்றும் ட்ரஃபிள் ஆயில் (450 ரூபிள்) கொண்ட ஒரு காரமான ரோலை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்புக்குரியது - அதன் டுனா எதிரணி சுமோசனில் தயாரிக்கப்படுகிறது, கடல் உணவுகளுடன் (380 ரூபிள்), அதில் ஒரு பொனிட்டோ தொப்பி அசைகிறது, ஷேவிங் புகைபிடித்த உலர்ந்த சூரை, மிருதுவான அரிசி மாவை ஜூசி நண்டு நிரப்புதல் (450 ரூபிள்.).

சூடான உணவுகள் பிரிவில் ஜப்பானிய டுனா பர்கர் (310 ரூபிள்) மற்றும் வான்கோழி, கோழி, மாட்டிறைச்சி, இறால், சால்மன் (அனைத்தும் 220 ரூபிள்), கத்திரிக்காய் மற்றும் டோஃபு (ஒவ்வொன்றும் 150 ரூபிள்) ஆகியவற்றில் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட சறுக்குகளும் அடங்கும். மாட்டிறைச்சியை அழகாக அழைக்க ஆசையாக இருக்கிறது, அது மிகவும் நல்லது. சுமோசனின் புபாவில் ஜூஸர் முழுமையாக இயங்குகிறது. 290 ரூபிள். திராட்சைப்பழம் + ஆப்பிள் + இஞ்சி, ஸ்ட்ராபெரி + ஆப்பிள் + கிவி, ராஸ்பெர்ரி + ஆப்பிள் + வாழைப்பழம் போன்ற கலவைகளை ஒரு கிளாஸில் பிழியவும். கிஸ் மீ, லவ் மீ, ஈட் மீ என்ற பெயர்கள் ஆர்டர் செய்யும் போது பணிப்பெண்களை லேசாக வெட்கப்பட வைக்கின்றன, மேலும் "எனக்கு மற்றொரு போடோக்ஸ், தயவுசெய்து" என்ற சொற்றொடர் அடுத்த மேஜையில் சிரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. அவர்கள் சிரிக்கட்டும் - ஆப்பிள், புதினா மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றின் கலவையானது மிகவும் ஆற்றல் மிக்கதாக மாறியது மற்றும் வெற்றிகளை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது.

சாப்பிடவில்லை சுஷிஇரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகள். மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த இழுப்பும் இல்லை. மீண்டும் ஏமாற்றம் அடைய கிட்டத்தட்ட எந்த விருப்பமும் இல்லை. நீங்கள் இரண்டாவது முறையாக உங்கள் கன்னித்தன்மையை இழந்தால், ஒரு நல்ல இடத்தில். நான் எதையும் வாயில் வைக்க விரும்பாததால் நான் சாப்பிடவில்லை. உஸ்பெக் உணவகங்களில் உஸ்பெக் உணவு வகைகளை நான் விரும்புகிறேன்.

குறைந்தபட்சம், அது இருக்க வேண்டும் உட்புறம், எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது - நீங்கள் ஏற்கனவே உணவை நம்புகிறீர்கள். அத்தகைய சுவர்களுக்குள் மட்டுமே உணவு இருக்க முடியும். பட்டியல்மற்றும் ஒரு பேனா. மினிமலிஸ்ட். அதுதான், "அங்கே வரையவும்." சரி, நான் ஆர்டர் செய்தேன். முதல் முறையாக - நானே. நிச்சயமாக, இது வழக்கமானவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது - நான் இரண்டு முறை கேட்க வேண்டும்: "இது என்ன வகையான ரோல்?", "என்ன ...?".

நிச்சயமாக, மிசோ (200 ரூபிள்) முதலில் கொண்டு வரப்பட்டது - அதே நேரத்தில் எளிமையானது மற்றும் முன்மாதிரியானது, என் பிரபஞ்சத்திற்கு, குறைந்தபட்சம். வாசனை, சுவை, லேசான தன்மை.

இரண்டு மீன்களின் சாலட் (550 ரூபிள்.) - ஆறு மெல்லிய கீற்றுகள், சால்மன் மற்றும் டுனா ஆகியவற்றின் வளையத்தில் பொன்னிற சுருட்டை காரமான சாஸுடன். Laconically, அல்லது இன்னும் நேரடியாக, பின்னர் வெறுமனே, எளிமையாக.

விலாங்கு மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் ரோல் டுனா மடக்கு (430 தேய்த்தல்.) மிகவும் சிறியது - மையத்தில் அரை பென்சில் விலாங்கு, வெண்ணெய், ஆறு துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்பட்ட "பதிவு", மற்றும் மேல் கேவியருடன் இரத்தம் தோய்ந்த டுனா, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துண்டு. துண்டு. இஞ்சி அற்புதமானது, எனக்கு சமீபத்தில் எந்த அதிர்ஷ்டமும் இல்லை, வெளிப்படையாக அவர்கள் அதைக் குறைக்கிறார்கள். மீதமுள்ளவை நினைவில் இல்லை - பிரகாசம் இல்லை ...

டிராடிடோ செட் (550 ரூபிள்), "சிறிய மகன் தனது தந்தையிடம் வந்தான்." பேபி யார், அப்பா யார், தெளிவாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். எட்டு துண்டுகள், மைக்ரோ-ஸ்ட்ரிப்ஸ், தலா இரண்டு மீன் வகை, அனைத்தும் சேர்த்து சுமார் நாற்பது கிராம்கள், மிருதுவான அரிசி போன்ற மிருதுவானது, அவை பொன்சு சாஸுடன் நிரப்பப்படுகின்றன. மிகவும் சிறியது, ஆனால் சுவையானது.

மொத்தம். செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் இதுவரை இல்லாத ஒரு ஜப்பானிய உணவகம் - மற்றவை இருந்தன, நல்லவை இருந்தன, ஆனால் இது போன்ற எதுவும் இல்லை. இப்போது, ​​"மீன்", அதன் விலைகள் மற்றும் பிராந்தியங்களின் மாகாணங்களுக்கு வழங்குவதன் மூலம், இது மீண்டும் நடக்காது. பகலில் ஒரே விருந்தாளிக்கு ஒரு வெற்று அறை உள்ளது, ஒருவேளை தள்ளுபடி இல்லாததால், பகலில் மதிய உணவிற்கு தட்டுகள் மிகவும் அபத்தமானது. குறைந்தபட்சம் சில "ஆண் மதிய உணவு திருப்தியை" அடைய எடையின் குறைந்தபட்ச உணவு வகைகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய இடத்தை பரிந்துரைக்க கடினமாக உள்ளது ... பத்து உணவுகள். இது 5000 ரூபிள்களுக்கு மேல். மறுபுறம், 12,900/கிலோவில் காலியாக இருக்கும் மீன்களின் பகுதிகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளவில்லை என்றால், "ஒன்றின் விலைக்கு நான்கு பெரிய ரோல்கள்" என்ற புரிந்துகொள்ள முடியாத தயாரிப்புடன் உங்களைத் திணிப்பதை விட இது சிறந்ததா? நான் சொன்னது போல், முழு வட்டத்திற்கு வந்த பிறகு, ஜப்பானிய உணவுகள் மீண்டும் ஒரு கடையில் இருந்து அரிதாகிவிடும் - மாஸ்கோவில் ஒரு டஜன் இடங்கள், விலையுயர்ந்த மற்றும் உயர் தரம். 2004 புரட்சிக்கு முன்பு போலவே. ஹூரே!

சுஷி என் பசியைப் போக்கினார், நன்றி. இப்போது இன்னும் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு. நம்பிக்கை. நான் போறேன், மதியம் சாப்பிடுறேன்... என் பசியை போக்க. எப்போதும் உங்களுடையது, போரிஸ்.

ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் பழம்பெரும் மாஸ்கோ உணவகத்திற்குச் சொந்தமான புபா என்ற ஜனநாயக சுஷி பார் மலாயா நிகிட்ஸ்காயா தெருவில் திறக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஏற்கனவே மாஸ்கோவில் இரண்டாவது புபா என்ற போதிலும், இது ஒரு தனி மற்றும் புதிய கதைக்கு தகுதியானது மிகவும் நல்லது. இங்கே காரணம் இதுதான்: அந்த வகையான பணத்திற்கு - ஆறு துண்டுகளின் தொகுப்பிற்கு சராசரியாக 400 ரூபிள் - மாஸ்கோவில் நீங்கள் சுவையான ரோல்களைக் காண முடியாது. மேலும், நிறைய பணத்திற்கு கூட நீங்கள் வெற்றிபெற வாய்ப்பில்லை. சுமோசன் மட்டுமே புபாவுடன் போட்டியிட முடியும், அதன் விலை பல மடங்கு அதிகமாக உள்ளது.

முதல் பூபா

ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு நடந்த சிட்டி ஆஃப் கேபிடல்ஸ் டவரின் முதல் மாடியில் திறப்பு, உரிய அளவில் கவனிக்கப்படவில்லை. இதற்குப் பல காரணங்கள் இருந்தன. முதலாவதாக, வணிக மையத்தின் வழக்கத்தைப் பொறுத்து ஒரு சிக்கலான பணி அட்டவணை. இரண்டாவதாக, உணவகத்தில் சுவர்கள் இல்லாதது: மாஸ்கோ நகரில் உள்ள புபா ஏட்ரியத்தில் அமைந்துள்ளது. இறுதியாக, ஞாயிற்றுக்கிழமை ஒரு நாள் விடுமுறை - இவை அனைத்தும் ஸ்தாபனத்தை பார்வையிட வசதியாக இருப்பதைக் கடினமாக்கியது. எனவே, வணிக மையத் தொழிலாளர்கள்தான் அங்கு உணவருந்தினர். இப்போது, ​​நிகிட்ஸ்காயாவில் முதன்மையுடன், எல்லாம் மாற வேண்டும்.

ஏன் சுவையாக இருக்கிறது?

ஏனென்றால் சுமோசன் உரிமையாளர்கள் வேறுவிதமாக செய்ய முடியாது. உணவகம் 18 ஆண்டுகள் பழமையானது, மேலும் மக்கள் எப்போதும் உயர்தர, சுவையான மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவுக்காக அங்கு சென்றுள்ளனர். உணவக உரிமையாளரும் உணவக உரிமையாளருமான அலெக்சாண்டர் வோல்கோவ் இறந்தபோது, ​​அவரது மகள்கள் அவரது தொழிலைத் தொடர்ந்தனர். எட்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, செழிப்புடன் வாழும் பெண்கள் மற்றும் லண்டனில் சுமோசன் திறக்கப்பட்டது. இரண்டு உணவகங்களிலும் ஒரே நிரந்தர பிராண்ட் செஃப் - Bubker Belkhit - மற்றும் UK இல் வணிகமும் நன்றாக நடக்கிறது. பொதுவாக, இந்த குழு உணவகங்களை உருவாக்குவது முதன்மையாக பணம் சம்பாதிப்பதற்காக அல்ல, ஆனால் அவர்களும் அவர்களின் சுற்றுப்புறங்களும் அவற்றில் நன்றாக உணரும் வகையில், கடந்த காலத்தின் நினைவை இழிவுபடுத்தாமல், சுவையாக இருக்கும்.

திட்டத்தை ஜனநாயகமாக்க, குழு சுமோசனுடன் ஒப்பிடும்போது சமையல் குறிப்புகளை மாற்றியது, இது ரோல்களை சிறப்பாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றியது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மலிவானவை, ஆனால் உயர் தரமானவை. பார்வையில் நண்டுகள் எதுவும் இல்லை - ஆனால் மிகவும் மென்மையான, இனிமையான மற்றும் மென்மையான ஸ்காலப் உள்ளது, அதனுடன் ஒப்பிடுகையில் வலிமிகுந்த அநாகரீகமான உருவகங்கள் தங்களைத் தாங்களே பரிந்துரைக்கின்றன, எனவே நாங்கள் அதைத் தவிர்ப்போம்.

அன்னா மஸ்லோவ்ஸ்காயாவின் விருப்பம்

ரோல்ஸ் "புபா"
380 ரூபிள்

ரோல்ஸ் "கிரிஸ்பி வித் சால்மன்"
390 ரூபிள்

திராடிட்டோ-தொகுப்பு
550 ரூபிள்

மாட்டிறைச்சி பர்கர்
310 ரூபிள்

ரோல்ஸ்

புபாவில் மிக முக்கியமான விஷயம் ரோல்ஸ். ஆறு துண்டுகளின் ஒரு சேவைக்கு சராசரியாக 400 ரூபிள், நீங்கள் வேறு எங்கும் பெற வாய்ப்பில்லை என்று இரண்டு மடங்கு தொகையை பெற உத்தரவாதம். இது வெற்றிகரமான அசல் சமையல் வகைகள், தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் சுமோசனின் முன்னாள் சோஸ் சமையல்காரரான செஃப் ஸ்டானிஸ்லாவ் கிமின் மேற்பார்வையின் கீழ் பணிபுரியும் சமையல்காரர்களின் நேர்மை ஆகியவற்றைப் பற்றியது.

முதன்முறையாக, புபா (பெர்ச், டோன்கட்சு, வசாபி, டோபிகோ, கேப்சிகம்), “கிரிஸ்பி வித் சால்மன்” (டோன்கட்ஸூவின் காரணமாக மிருதுவானது), “ஸ்பைசி ரோல் வித் ஸ்கால்ப்” (அதே இனிப்பு ஸ்காலப், டோபிகோ மற்றும் ஸ்பெஷல் லேசாக காரமான புபாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மயோனைசே ) மற்றும் "சீ பாஸ் ரோல்" (மேலே உணவு பண்டமாலை மயோனைசேவுடன்). பிந்தையது சாஸுடன் வழங்கப்பட வேண்டியதில்லை.

சாஸ்

Buba நீங்கள் 50 ரூபிள் போன்சு சாஸ் ஆர்டர் செய்யலாம். பொன்சுவை ஆர்டர் செய்து அதற்கு பதிலாக சோயா சாஸைப் பயன்படுத்துவதை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இதற்குப் பிறகு நீங்கள் சோயா சாஸைப் பயன்படுத்துவதை முற்றிலும் நிறுத்திவிடுவீர்கள், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

மீதமுள்ள உணவு

எடுத்துக்காட்டாக, சிச்சாவில் உள்ள அதே விஷயத்தை விட இங்குள்ள டிராடிடோ தொகுப்பு மிகவும் நேர்மையானது. பெர்ச், ஸ்காலப், டுனா, சால்மன், உணவு பண்டங்களுடன் கூடிய அவகேடோ கிரீம், பொன்சு, அனைத்தும் 550 ரூபிள் - ஒரு சூப்பர் சலுகை. 310 ரூபிள் இரண்டு மினி பர்கர்கள் உள்ளன. மாட்டிறைச்சி பாட்டி பர்கரில் "வசாபி இறாலில்" இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு வசாபி சாஸ் மற்றும் ஒரு துண்டு தொத்திறைச்சி சீஸ் ஆகியவை அடங்கும். டுனா பர்கரை நீங்கள் கடிப்பதற்கு முன்பு உடைந்து விடும், ஆனால் அது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது. சொந்த ரொட்டி.

பொன்சு

வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் போன்ற சுவை மற்றும் விளைவு, இது சிட்ரஸ் பழச்சாறு மற்றும் டாஷியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கூடுதலாக, ஆனால் சமையல்காரரின் விருப்பப்படி: அரிசி வினிகர், மிரின், கொம்பு கடற்பாசி, கட்சுபுஷி உலர்ந்த மீன் செதில்கள் மற்றும் பல.

அப்பிடிசர்களில் "ஐஸ் ஃபிஷ்" அடங்கும், இது ஒரு சாலட் ஆகும். அதில் உள்ள டிரஸ்ஸிங் சுமோசனில் இருந்து புகழ்பெற்ற "லோப்ஸ்டர் சாலட்" போலவே உள்ளது: பொன்சு, வெங்காயம், கடுகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். அசலை விரும்புபவர்களுக்கு கண்டிப்பாக பிடிக்கும். கையொப்ப காரமான மயோனைசேவுடன் டிஷ் தனித்தனியாக வழங்கப்படுகிறது. இறைச்சி கியோசா சிறந்தது.

நியாயமான பணத்திற்கான உண்மையிலேயே சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ரோல்கள் மாஸ்கோவில் நாகரீகமாக இருப்பதை முற்றிலுமாக நிறுத்திய பின்னரே தோன்றின என்பது சுவாரஸ்யமானது. இப்போது பர்கர்களிடமிருந்தும் அதையே எதிர்பார்க்கிறோம்.

அனைத்து உணவுகளையும் வீட்டில் அல்லது அலுவலகத்தில் ஆர்டர் செய்யலாம்

டெலிவரி இலவசம், வார நாட்கள் மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் 12:00 முதல் 21:00 வரை மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் 12:00 முதல் 19:30 வரை. மூன்றாவது போக்குவரத்து வளையத்திற்குள் குறைந்தபட்ச ஆர்டர் தொகை 1,500 ரூபிள், மாஸ்கோ ரிங் ரோடுக்குள் - 2 ஆயிரம் ரூபிள். நீங்கள் இணையதளத்தில் அல்லது கஃபேவை அழைப்பதன் மூலம் ஆர்டர் செய்யலாம்.

புகைப்படங்கள்:யாஸ்யா வோகல்கார்ட்